Over Boiled Tea Side Effects: भारतीय घर सुबह की चाय के बिना अधूरे हैं. सुबह की चाय की खौलती सुगंध पूरे घर में फैल जाती है। वैसे तो ज्यादातर घरों में दूध वाली चाय पी जाती है, लेकिन जो लोग अपनी सेहत को लेकर गंभीर होते हैं वे बिना दूध वाली चाय पीना पसंद करते हैं। इनमें से कुछ लोग कड़वी चाय बनाने के लिए इसे बहुत ज्यादा उबालते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह हानिकारक हो सकता है।

डाइटिशियन पायल शर्मा का कहना है कि ज्यादा उबली हुई चाय सेहत के लिए खतरनाक है। आईसीएमआर ने हाल ही में दिशानिर्देश जारी करते हुए कहा कि बहुत देर तक उबली हुई चाय पीने से लीवर और हृदय पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आइए जानते हैं नुकसान के बारे में.

चाय भी है फायदेमंद

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, काली चाय में कई प्रकार के यौगिक होते हैं जैसे टैनिन, कैटेचिन, थियो फ्लेविन और पॉलीफेनोलिक्स जैसे फ्लेवोनोइड। इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। लेकिन टैनिन का उच्च स्तर शरीर के कई अंगों को प्रभावित करता है।

रक्तचाप

विशेषज्ञों के मुताबिक, ज्यादा देर तक उबली हुई चाय पीने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है। यदि आप इसे बहुत अधिक उबालते हैं या बार-बार गर्म करते हैं, तो यह अधिक टैनिन छोड़ता है। यह रक्तचाप बढ़ा सकता है।

पाचन

बार-बार उबली हुई चाय पीने से शरीर में एसिड की मात्रा बढ़ जाती है। इससे पेट संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। खासतौर पर अगर आप गर्मी के दिनों में ऐसी चाय पीते हैं तो आपको पेट दर्द, कब्ज, एसिडिटी और पाचन संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

आयरन और कैल्शियम

बहुत अधिक टैनिन आयरन और कैल्शियम के अवशोषण को रोकता है। जिन लोगों को हड्डी या दांत की समस्या है उन्हें चाय नहीं पीनी चाहिए। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि बहुत अधिक कड़वी चाय एनीमिया का कारण बन सकती है।