सर्दियों में लोग शकरकंद खाना बहुत पसंद करते हैं. ये सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं. इसमें कई तरह के विटामिन होते हैं
शकरकंद में कई तरह के विटामिन्स और पोषक तत्व पाए जाते हैं जो व्यक्ति को सेहतमंद रखने के लिए जरूर होती हैं.
हेल्थलाइन के मुताबिक शकरकंद में विटामिन सी, विटामिन बी6, विटामिन बी5 और विटामिन ई मौजूद होते हैं.
हेल्थलाइन के मुताबिक शकरकंद बीटा कैरोटीन से भरपूर होता है, जिसे आपका शरीर विटामिन ए में कन्वर्ट कर सकता है.
इसके अलावा शकरकंद में पानी, कैलोरी, कार्ब्स, शुगर, और फाइबर मौजूद होता है. इसमें फैट कम मात्रा में पाया जाता है.
नॉर्मल आलू की तुलना में शकरकंद ज्यादा हेल्दी होता है. इनमें कम जीआई और ज्यादा मात्रा में फाइबर और बीटा कैरोटीन पाया जाता है.